往期目录

• 《现代食品》2023年16期

  目录

  粮食流通

  新形势下确保粮食质量安全管理对策研究

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  王伟;张艳;杨壮;李庆臻;张萮;1-3

  基于InTouch的粮食物流输送控制系统与MySQL连接及数据交互的应用

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  范灼航;4-8

  粮食机械

  粮食产后服务中心的粮食清理工艺研究

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  鲍小义;单良;王长凤;王玲玲;尹鸿翔;9-12+78

  散货料斗自动装车系统开发与应用

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  曾钦坚;王文龙;全晓军;马贤富;13-16

  防储粮害虫交叉感染气动清理装置及应用效果分析

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  夏晋文;17-19

  行业综述

  常用食品质量安全检测新技术及应用分析

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  丁洋;葛洪东;马海燕;20-22

  分子印迹固相萃取技术在食品安全检测中的运用

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  孙震;黄苓;单月梅;缪雄;朱炳炎;曹文博;23-25

  基于OBE理念的粮食机械设计课程改革与实践分析

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  郭芳;刘涛;王洪波;张文杰;李娜;王海珍;26-28

  赣州客家风味小吃的传承与创新发展研究

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  杨桂萍;陈思思;黄妍晴;刘鸿燕;29-31

  “四个零”饮料食品标签问题与监管对策研究

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  张瑞莲;朱思俞;蔡琳颖;林树宝;32-35

  食品中营养成分的分析方法及其应用

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  江云涛;36-38

  粮油食品质量检测中气相色谱技术的应用

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  刘旭;王增慧;刘晓锋;39-41

  高效液相色谱仪在食品检测中的应用

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  宝泉;包沙日勒敖都;马俊杰;赵璇;娜布其;42-44

  食品冷链物流管理的优化与创新

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  史新颖;45-47

  食品中农药残留的检测方法比较研究

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  孙玉峰;孙学文;杨菊叶;48-50

  食用农产品农药残留快速检测方法探讨

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  张明;51-53

  合成生物学细胞传感技术在食品安全快速检测中的应用研究

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  陈俊伯;54-56

  气相色谱技术在粮油食品检测中的应用分析

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  易翔;57-59

  饮用水污染物水文化学特性及来源分析

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  丁超凡;赵玉燕;陈欣;马红利;60-62

  浅析科技创新在食品安全及其品质管理方面的应用

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  徐雷;63-65

  浅析淮扬预制菜的保鲜技术及其对食品质量的影响

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  高伟伟;赵敏;陈燕;66-68

  检验检测汾酒质量与勾兑汾酒质量监控策略分析

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  段慧玲;69-71

  食用菌中农药残留的检测方法及其应用研究

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  张冬鸽;72-74

  工艺技术

  浅析我国鹅肉制品的加工工艺

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  刘娜;75-78

  溯源技术在维护食品冷链可追溯系统中的研究综述

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  刘佩玲;何先平;李倩;吴慧;教杨;79-81+90

  立筒仓筒壁气密性修补技术探索

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  汪子俊;李首文;谢昕凯;82-85

  浅谈清理设备在小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇控制中的作用

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  吴艺卿;赵二霞;朱耀强;张晓双;86-90

  超声法辅助提取内蒙古甘草多糖工艺及其抗氧化活性研究

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  董巍;王文豹;王晓丽;付双;野津;91-95

  绿豆预熟化工艺研究

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  雷洲;96-98

  食品科技

  新疆恰玛古新产品生产工艺关键点优化分析

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  向阳;向小东;99-101

  浅析基层食品检验实验室标准物质管理及改进建议

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  李莎;曾习文;刘平玉;常晓途;李亦蔚;李永强;谭震;102-105

  外海面保质保鲜技术探究

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  孔维乾;106-108

  茶多酚/壳聚糖/乳酸链球菌素复合涂膜处理对澳洲坚果仁贮藏品质的影响分析

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  陈旋;鲁保芩;向琴;李世香;李方妍;张萍;李建非;109-114

  浅谈熟猪肥肉在缔子中的运用

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  倪松;史万震;115-117+191

  营养健康

  金耳的营养成分分析及其在食品工业中的应用

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  韩志强;杨慧珍;李光乐;张芳;马秉强;118-120

  绿色发展理念下碘盐摄入安全问题研究

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  姜江;余希;吴伟;121-123

  浅谈潮州菜中清汤的熬制技术工艺改进方案

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  彭显海;陈泽标;王晓锐;124-126

  浅析在护理专业中开展营养与食品安全的策略与途径

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  王应强;127-129

  中式面点制作中存在的问题及改进策略分析

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  闫晓辉;130-132

  食品安全

  绿色食品农药残留检测技术探讨

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  王绪龙;133-135

  我国进口食品的安全保障问题研究

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  谭汉成;136-138

  食糖产量减少对食糖掺伪问题的影响及应对策略研究

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  王冠群;傅骏青;王文特;139-141

  食品添加剂的安全性评价及其应用研究

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  边文文;142-144

  食品添加剂对食品安全的影响分析及预防控制措施分析

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  冯颖;145-147

  浅析提高食品检测风险防范的有效措施

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  高娟娟;148-150

  营养成分检测在食品安全中的价值与应用策略

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  郭睿;151-153

  食品检测结果的影响因素以及对策建议

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  闫丁雪;154-156

  食品检测中农药残留检测工作的现实意义及相关技术研究

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  陈冬霞;157-160

  食品安全标准实施中存在的问题及对策分析

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  葛荣荣;161-163

  预制菜微生物污染情况评价分析

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  李敏婕;邓玲;冉凌云;史赟学;姚华;164-166

  食品安全微生物检测中的质量控制分析

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  叶菁文;167-169

  食品中的重金属检测技术及其发展趋势分析

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  次仁欧珠;170-172

  食品中放射性物质污染危害及防控研究

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  王旭;173-175

  食品中塑化剂的危害及检测方法研究

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  杨旭;郭静;176-178

  基于供应链视角下食品安全风险控制研究

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  刘梦圆;武立远;179-181

  液相色谱检测技术在食品检测方面的应用

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  田静珍;陈小飞;邓蕊;182-184

  分析检测

  酱油粉中铅含量的测定

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  于海燕;185-187

  离子色谱法同时测定水中氯化物、氟离子、溴化物等多种阴离子方法研究

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  李耿敏;黄春龙;188-191

  阿克苏红富士苹果果实品质分析

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  许瑛;陈运;张振军;谭慧林;192-194

  免疫亲和柱净化-亲水液相色谱串联质谱法测定牛奶中的三聚氰胺

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  尹玉云;曲凌玄;王雅楠;张培毅;凡猛;陶健;195-199+228

  水产品中丁香酚检测方法研究进展

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  王安伟;吴礼丽;刘天密;林毅;赖长胜;李秋月;张燕;200-202

  茶叶中三氯杀螨醇残留量GC测定的方法验证分析

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  肖伟;符秋玉;203-205

  蔬菜中维生素C含量测定方法的研究

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  齐芳芳;206-208

  软糖中辅酶Q10含量检测方法研究

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  张敬锴;张琪;赵英妮;陈烁;209-212

  运用气相色谱法分析白酒中的主要成分

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  杨帅宇;王琛虎;213-215

  含铁保健食品中维生素C颗粒的口感优化及影响稳定性因素的研究

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  陈阳春;闫海粟;216-218

  2种不同的前处理方法对测定花椒中砷的影响分析

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  谢海玉;219-221

  试析PCR技术在食品微生物检测中的运用策略

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  邹晓花;方瑞雪;222-224

  调查报告

  宜春市食用菌消费者的购买意愿研究

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  许莉莎;225-228

   

   

  发布日期:2024-01-11