期刊简介

•  　　《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由中粮工程科技有限公司主管，郑州中粮科研设计院有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主办，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国内统一刊号：CN 41-1434/TS，国际标准刊号：ISSN 2096-5060，面向全国公开发行，半月刊，邮发代号：36-53。

   
  办刊宗旨
  《现代食品》旨在构建我国食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台，为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材，为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务。《现代食品》涉及食品产业和食品行业的方方面面，力求以最广阔的关注范围、最现代的关注思维和最前沿的关注视角，创办出最具科研和实际价值的学术性期刊。
   
  在《现代食品》创立之际，现真诚向全国高校、科研等单位的科教人员、各级党政机关、企事业单位的专家学者、工程技术人员、管理等粮食流通与食品专业相关人士征集粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品保健、食品销售、食品消费、食品经济、食品时讯、食品行业热点和焦点以及美食制作等方面的文章。
   
  收录情况
   
  国家新闻出版广电总局可查，知网、万方收录期刊。
   
   
  栏目设置：
   
  行业综述 分析检测 工艺技术 食品安全 食品科技 营养健康 粮食机械 调查报告 粮食流通 行业资讯  
   
   
   
  投稿须知：
   
  1.     稿件应具有科学性、先进性和实用性，论点明确、论据充分、数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。一般每篇以3000-5000字符为宜。文后请附作者单位、地址、邮编、联系电话及个人的简单介绍等。
   
  2.     投稿请使用word格式，并请在“邮件主题”里注明论文的标题和姓名，文章应附有100～300 字的摘要（摘要不能和正文中的某一段相同），3～6个关键词，注释和参考文献统一排在文尾。并在正文中使用的参考文献（先后顺序）用数字加方括号标出（正文）。
   
  3.     计量单位以国家法定计量单位为准；统计学符号按国家标准《统计学名词及符号》的规定书写；标点符号使用准确；表格设计合理，推荐使用三线表；图片清晰，注明图题图号。
   
  4.     有参考文献，专著的格式为：主要责任者.题名[文献类型标志].出版地：出版者，出版年：引文页码，文献的格式为主要责任者.文献题名[文献类型标志].连续出版物题名，年，卷（期）：页码.
   
  5.     严禁抄袭，请勿一稿多投。凡来稿三月内未见通知可自行处理。 审稿周期时间为1-3个工作日。
   
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