往期目录

• 《食品界》2022年11期

  
  封面策划 奋进新征程 向农业强国迈进  
  
  徐兴利;黄家伟; 8-15 .
  声音 国家市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》  
  
  徐兴利;黄家伟; 16-17 .
  人物 笔尖上的美食 舌尖上的乡愁——专访著名财经作家、美食家余胜海  
  
  陈之秀; 18-23 .
  关注 营养健康发酵肉 升级味蕾新体验  
  
  陈之秀; 24-25 .“婴儿水”引关注  
  
  李铁柱; 26-28 .孟津区推进种业高质量发展  
  
  陈显萍; 29-31 .关爱成长 非成勿饮——全国理性饮酒宣传周启动在即  
  
  黄家伟; 32-33 .
  内幕 自热米饭中的“玄机”  
  
  许倩倩; 34-35 .橄榄油知多少？  
  
  李建; 36-38 .
  产经 茅台冰淇淋能否打开年轻市场  
  
  赵述评 ;王傲; 39-41 .茶颜悦色：发展最终靠品质  
  
  洪叶 ;田墨池 ;丁茜茜; 42-45 .郑州商品交易所促农民增收  
  
  侯雅洁; 46-48 .洽洽食品的“百亿目标”如何达成  
  
  郭秀娟 ;王晓; 49-51 .
  资本 紫燕食品上市  
  
  乔翔; 52-53 .中国肉鸡产业实现“零”的突破  
  
  马爱平; 54-56 .
  案例 区域产业政策制定的实践与操作要点  
  
  朱文奇;张冉; 57-63 .
  解读 浅析民办独立学院食品类新校区实验室的建设与管理  
  
  倪湾;王一伦; 64-66 .基于OBE教育理念下“植物蛋白工艺与设备”双线混合联动教学实践  
  
  李丹;宋雪健;刘远洋;翟爱华;王立东; 67-69 .模糊数学感官评价在海鲜汁研究的应用  
  
  潘志民;张小芳;邹文中;陈建旭; 70-74 .农产品直播营销的发展现状与对策研究  
  
  王鑫鑫;丛文君;史青涛; 75-77 .中职烹饪专业学生职业素养提升路径研究  
  
  朱月华; 78-80 .服务设计思维下的餐厅点餐信息需求研究  
  
  李柏林; 81-83 .
  理论 贵州威宁马铃薯产销对接存在的问题及对策  
  
  郑健;范聪银;杨爽;王雨;赵路远; 84-86 .茶文化背景下劳动教育融入高校思政教育对策分析  
  
  陈丽侠; 87-89 .视觉表达对食品烹饪的“美味程度”影响的分析与研究  
  
  刘强; 90-92 .试论传统饮食文化与思政教育的深度融合  
  
  涂恬;黎夏璐; 93-95 .高校课程思政教育与食品文化的融入思考  
  
  王春梅;付丽文; 96-98 .
  检测 食品检测质量管理存在的问题与对策探究  
  
  董森; 99-101 .探讨红外光谱技术在食品检测中的应用  
  
  付志明;黄小芳;刘贤标;李枝明; 102-104 .应用气相色谱法测定蔬菜中17种有机磷类农药残留量的研究  
  
  黄小芳;付志明;彭晓鲲; 105-107 .
  科技 生鲜农产品冷链物流的风险控制研究  
  
  王身相; 108-110 .贵州生态黑茶风味饮料的工艺研究  
  
  杨西;吴贵洪;邓连芳;洪蕴; 111-113 .茶叶加工机械化技术应用研究与分析  
  
  叶素娟;叶素兰;叶飞龙; 114-116 .
  健康 生产销售有毒有害食品罪相关问题研究  
  
  童玉婷; 117-119 .高校思政教育与食品安全教育创新融合研究  
  
  许丹;张慧平; 120-122 .基于新媒体思维的高校食品专业思政教育研究  
  
  付丽文;王春梅; 123-125 .学校食品安全管理中护理无菌技术的应用  
  
  余美玲; 126-128 .高校饮食文化与当代思政教育的创新研究  
  
  张慧平;许丹; 129-131 .
  区域 灵武长枣的“长处”在哪里？  
  
  房宁 ;张国凤; 132-135 .
  品牌 湖北远安：全力做好“瓦仓米”  
  
  雷巍巍 ;李墨 ;牟永如 ;王丹; 136-137 .
  食药动态 湖南省深化食品安全“守查保”专项行动  
  
  湘闻; 138 .宜春市市场监管局召开冷冻饮品风险预警交流视频会议  
  
  徐健; 138 .廊坊市发挥食品安全保险机制作用  
  
  刘西华 ;邵荣健; 139 .广西市场监管部门强化五项措施 力保“两会一节”期间流通领域食品安全  
  
  蒋倩; 139 .
  品味 《幸福的红茶时光》  
  
   140 .
   

  发布日期:2022-12-06