往期目录

• 《食品界》2022年10期

  
  封面策划 食品安全监管迎来数字化发展  
  
  徐兴利;黄家伟; 8-15 .
  声音 做好动物防疫工作 保障食品安全  
  
  徐兴利;黄家伟; 16-18 .
  人物 今天，我们怎么吃出健康？——专访著名营养学家顾中一  
  
  陈之秀; 19-23 .
  关注 《2022年中国食物与营养发展报告》在京发布  
  
  李楠; 24-25 .吃是一门学问  
  
  曾繁莹; 26-27 .节水抗旱有新招  
  
  陈广锋 ;崔建玲; 28-30 .酒企推出“数字藏品”  
  
  孙燕明; 31-33 .垦丰种业：建立种质资源库  
  
  吴浩; 34-36 .养生需理性  
  
  王小月; 37-39 .食品瞄上“碳中和”  
  
  代小佩; 40-41 .
  内幕 一探“边角料”食品安全性  
  
  张鑫; 42-43 .
  产经 平价食品折射消费需求  
  
  刘兵; 44-45 .舌尖英雄的预制菜之路  
  
  郭缤璐 ;张天元; 46-49 .谁能决定饮用水的未来？  
  
  孟刚; 50-52 .新疆奶不再“偏居一隅”  
  
  齐文; 53-55 .小吃经济的大发展  
  
  康朴; 56-59 .
  资本 卤味江湖风云突变  
  
  杨冉冉; 60-61 .每日优鲜风光不再  
  
  杨天悦; 62-63 .上市乳企喜忧参半  
  
  李春莲 ;袁传玺; 64-65 .休闲食品上半年多利好  
  
  何文英; 66-67 .郑商所油脂油料形成期货合力  
  
  赵宇恒; 68-70 .
  案例 不到千人小村庄，如何打造年收入两亿元的明星产业？  
  
  王浩源; 71-74 .
  解读 单增李斯特氏菌能力验证结果与分析  
  
  白雯静;王艳炜;王海峰; 75-77 .科学烹饪对食物营养价值的保护性作用  
  
  李智美; 78-80 .关于加强食品质量监督管理的思考  
  
  周照岚; 81-83 .
  理论 试论中国饮食文化的英语翻译  
  
  冯丹丹; 84-86 .扬州中小餐饮企业人员流失现状及对策  
  
  贡湘磊;黄娟; 87-89 .新媒体下高校大学生饮食安全与思政教育研究  
  
  李洋;涂恬; 90-92 .新时代下食品专业大学语文课程的教学方法研究  
  
  罗善红;黄滨; 93-95 .休闲零食电商行业创新模式分析  
  
  孙丰; 96-98 .国际法与新自由主义食物体制  
  
  袁胜利; 99-101 .山东烟台葡萄酒产业化发展现状及问题研究  
  
  张璐;刁培松; 102-104 .消费者压力对企业承担食品安全责任的影响分析  
  
  周宇婷;董淑兰;吴佳雨;叶伊涵;冯思源; 105-107 .
  检测 食品检测样品管理方法与应用  
  
  林洵; 108-110 .新时期海产品无机砷检测与含量控制策略  
  
  孙枫林;鞠光秀;赵雅婷; 111-113 .
  科技 寿光市绿色蔬菜生产经营组织模式优化及对策建议  
  
  郭婧;金诚谦; 114-116 .鲜天麻饮品研制  
  
  刘瑛;钟爱民;杨曙光; 117-119 .配方奶粉生产工艺特点及影响产品质量的因素分析  
  
  王思宇;任雪佳;赵鑫;梁广尧; 120-122 .辐照灭菌技术对宠物干粮适口性的影响  
  
  殷国政;陆冰清;刘耀庆;张帅;陈金发; 123-125 .
  健康 探讨烹饪方式对不同蔬菜的黄酮含量的影响  
  
  马艳梅; 126-128 .食品质量管理中的安全风险管理分析  
  
  张运朝;王红锦; 129-131 .
  区域 吐鲁番的葡萄熟了  
  
  柳鹏; 132-134 .
  品牌 得益乳业：用心做好每一杯低温奶  
  
  沈美; 135-137 .
  食药动态 包头市：“你送我检”见成效  
  
  赵云鹏; 138 .潍坊市会商食品安全形势  
  
  潍讯; 138 .娄底市市场监管部门让“月饼蟹卡刺客”无处遁形  
  
  陈红艳; 139 .景德镇市开展秋季开学校园食品安全大检查  
  
  翁良浩; 139 .
  品味 吃货之书  
  
   140 .

  发布日期:2022-12-06