往期目录

• 《食品界》2022年08期

  
  封面策划 奶业振兴的关键在于竞争力提升  
  
  徐兴利;黄家伟; 8-15 .
  声音 重视全球重要农业文化遗产保护与发掘工作  
  
  徐兴利;黄家伟; 16-18 .
  人物 如何做到“稳增长”？——访中国社会科学院当代中国研究所前副所长武力研究员  
  
  陈之秀; 19-23 .
  关注 “高端水”高端在何处  
  
  陈曦; 24-25 .标准加持的鸡蛋干“更香”  
  
  孟刚; 26-28 .大街小巷重现“烟火气”  
  
  邹多为 ;汪伟; 29-31 .国家发改委频出手稳猪价  
  
  刘丽靓 ;张勤峰; 32-33 .人们对食品的需求全面且精致  
  
  陈斯; 34-36 .误导性食品包装不可取  
  
  唐芳; 37-39 .
  内幕 罐头不是“垃圾食品”  
  
  李建; 40-42 .
  产经 光瓶酒如何担好“口粮酒”重担  
  
  翟枫瑞; 43-45 .冷静看待火热的儿童食品市场  
  
  赵丽 ;孙天骄; 46-49 .老字号转型：寻找新的增长点  
  
  杨冉冉; 50-51 .冰爽大作战 今夏开战  
  
  王小月; 52-54 .卤味市场面临提质升级  
  
  蒋政; 55-57 .商务酒店的“夜市化”发展  
  
  关子辰 ;张怡然; 58-59 .
  资本 北方盛吹“酒馆风”  
  
  孙吉正; 60-63 .克明食品债务缠身  
  
  潘瑞冬; 64-66 .奶茶男女打卡新中式茶馆  
  
  范宏欢 ;罗家稷; 67-69 .
  案例 茅台为何跨界去做冰淇淋？  
  
  王浩源; 70-71 .
  解读 基于学生创新实践能力培养下的高校“食品微生物实验”教学改革  
  
  谭沙;朱仁威; 72-74 .基于中职对口高考“餐饮服务与管理”课程优化设计探讨  
  
  邱丹丹; 75-77 .畜牧兽医技术推广的制约因素及相关策略  
  
  杨变红; 78-80 .酸甜萝卜干工艺化研究  
  
  赵竟翔;王宝刚; 81-83 .
  理论 医学院校食品微生物学实验改革  
  
  高淑娴;郑庆委;周平;张涛; 84-86 .工匠精神视角下非遗技艺在高职院校的传承路径——以重庆小面传承为例  
  
  李兴武;章黎黎; 87-89 .中职学校烹饪专业现代学徒制教育模式下创新创业教育探析  
  
  徐谦; 90-92 .“茶艺与茶叶营销”专业学徒制教学团队建设项目研究  
  
  廖伟; 93-95 .走自己的路，发展有吐鲁番特色的新型现代葡萄全产业  
  
  刘丽媛; 96-98 .
  检测 气相色谱-质谱法测定灵芝9种农药残留含量  
  
  冯凯;段苏然;商春锋; 99-101 .简述氢化物发生原子荧光法在粮油检测中的应用  
  
  胡文博; 102-104 .液相色谱-串联质谱法测定鳙鱼中硝基呋喃代谢物含量的方法研究  
  
  史君;吕永恒;孟桂芳;秦臻; 105-107 .
  科技 大数据时代食品行业的网络营销发展研究  
  
  李芳芳; 108-110 .辐照灭菌技术对葛根粉品质影响的因素分析  
  
  李奎;蔚江涛;白俊青;牛伟;李世超; 111-113 .
  健康 从冬奥菜单看运动员膳食营养需求  
  
  常志瑾; 114-116 .食品安全的重要性及管控策略探讨  
  
  刘宏志; 117-119 .新冠疫情防控常态下集体用餐配送存在问题及管控对策  
  
  刘智勇;马晓晨;范钦杰;刘英; 120-122 .法学视角下的食品安全问题解读  
  
  章勇辉; 123-125 .谈食品营养和体育运动的协调发展  
  
  浑涛; 126-128 .乳制品质量安全的探讨  
  
  赵国荣;王秀丽;赵丽峥;王江星; 129-131 .
  区域 奉化区推进水蜜桃产业  
  
  王晶; 132-133 .小黄鱼促进象山县渔民增收  
  
  陈挺 ;蒋世杰; 134 .
  品牌 幸运咖“进京”  
  
  郭缤璐 ;张天元; 135-137 .
  食药动态 天津市河东区捐赠抽检合格食品备份样品  
  
  姚伟; 138 .景德镇市市场监管局深入开展包装饮用水生产加工专项整治  
  
  陈芳; 138 .海南省举办食品安全快检培训暨实操考核  
  
  夏璇; 139 .永州市推进全市特色食品全产业链食品安全风险排查整治工作  
  
  严丽慜; 139 .
  品味 《活着就要尽兴》  
  
   140 .
   

  发布日期:2022-12-06