往期目录

• 《中外食品工业》2023年01期

  
  工艺技术

  灵芝孢子粉的生产工艺分析

  郭建梅1-3

  不同橡木制品对赤霞珠干红葡萄酒陈酿质量影响的研究

  周叶丽 张丽芝 赵燕芬4-6

  酿酒废弃物白酒酒糟中纤维素提取技术研究

  柏松 杨英 罗玲 何静 徐丽萍7-9

  食品安全

  农村食杂店食品质量安全现状及监管

  郭龙10-12

  检验检测对食品安全的重要性浅析

  苏媛媛13-15

  粮油制品质量安全与质量检测探究

  李华16-18

  食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用

  于洪娜19-21

  浅谈食品安全标准在食品安全管理实践中的应用探究

  王晓丹22-24

  食品教学

  一种基于高校食品专业的创新性教学模式探索

  骆玲 李冰 韩旭 孔令雪25-27

  混合式教学在食品雕刻课程中的研究与实践

  陆盛帅28-30

  食品教学

  探析中瑞酒店管理学院实操课程教学运营一体化——以西餐食品制作实训课程为例

  王德君 王秋 丁光宏31-33

  食品科学与工程专业实践教学体系的构建与优化

  解春艳 尚校兰 林琳 林童 唐坤34-36

  基于云班课的食品安全课程线上线下混合式教学模式的探索与实践

  乔支红 孙颖 许荣华 姜慧37-39

  分析检测

  食品检验检测样品管理的过程控制

  徐爱民 杨利 冯琦40-42

  农副产品药物残留的检测技术探讨

  叶丽努尔·哈木扎43-45

  食品中罗丹明B的高效液相色谱荧光检测

  蒋茜46-48

  基于快速测试片的食品微生物检测分析

  李冰 骆玲 韩旭 孔令雪49-51

  食品中甜味剂、防腐剂的高通量快速检测方法的研究

  李龙52-54

  理化检验技术提升食品检测质量对策

  杨光绪55-57

  液相色谱串联质谱法测定水产品中地西泮残留

  王雨晴 罗漪涟 殷雪琰 朱佳明 唐媛媛58-59

  分析检测

  一种测定燕窝中二氧化硫残留量的方法研究

  黄洁洁 王玲玲 邢薇薇60-62

  不同浓缩方式对番茄酱水溶性提取物品质的影响

  刘中海 王陈强 王雪铭 马自强 康家伟63-65

  肉品中兽药残留的来源、危害及检测技术研究

  谢作文 谭雪松 吴思逸 刘珊珊66-68

  绿色分析测试技术在食品检验中运用分析

  于君 王晓69-71

  离子色谱法测定食品中二氧化硫残留

  林兴义 陈锡武 郑挺斌 章佳佳 陈鑫兰72-74

  探讨生鲜乳中抗生素检测技术

  吴晓晓 热孜万古丽·赛麦提 俞进 贾毅飞75-77

  农业发展

  不同储藏条件对优质籼稻新鲜程度的影响

  刘楚雄 舒在习78-80

  浅谈优质红小豆高产栽培技术

  窦学艳81-83

  桃树种植与病虫害防治技术探析

  王文丽84-86

  山区茶叶种植技术与管理策略分析

  游长志87-89

  经营与管理

  金沙食醋规模化生产状况及产品质量的调查分析研究

  胡开成90-92

  醋酸市场需求增长背景下推动醋酸生产项目化的对策

  黄园园93-95

  研究进展

  保健食品消费误区的解读与消除措施探析

  朱伟丽96-98

  连锁西餐厅的肉酱多利亚芝士焗饭

  张慎一99-101

  食品检测机构样品管理的方法

  提靖靓 范丽 王冠群 魏可燕 王文特102-104

  质量管理在食品检验机构实验室管理中的应用

  陈卉105-107

  绵阳米粉技艺的历史和展望

  李善平108-110

  现代调味品在中国烹饪发展中的作用

  刘学益111-113

  创新食品检验技术相关问题思考

  刘娅 张乾 李美玲114-116

  不同肥料对铁皮石斛生长的影响

  王如月117-119

  研究进展

  天然食品添加剂的研究现状及发展趋势

  赵嵩120-122

  超声波辅助提取芡实甾醇的研究进展

  周先媛 于爱文 刘洋123-125

  “土蜂蜜”与“洋蜂蜜”间的研究分析

  傅钰清 胡露丹 羊超菠 黄芳126-128

  发布日期:2023-04-17